第十六章红烧猪蹄-《穿越之我在深山幸福生活》
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“吃饭了~”宋佳佳象征性的喊了一声。
反正林墨已经看到她了。
简简单单的饭,宋佳佳吃的却非常香,累了吃什么东西都香。
————
下午
林墨已经把小野猪处理好了。
宋佳佳打算晚上来个她喜欢的红烧猪蹄。再来个香菇红烧肉。
别看说是小野猪,但是也有几十斤。
宋佳佳准备先把猪油熬出来,猪身上有两副油。
一块是板油,一块是花油。
宋佳佳不打算要花油,难处理,而且听说花油不能吃。
虽然吧,现在网上说的基本上是没有什么东西是可以吃的。
但是能不要就不要了吧!
小命要紧!
这里可没有医院,出个小毛病可能就人没了。
先把板油切块,宋佳佳这样切是熬出来的猪油渣比较符合她的胃口。
可以当零食吃。
切好就要开始熬了,宋佳佳是加水熬的,火尽量小一点,火太大熬出来的猪油发苦不好吃。
宋佳佳正在熬猪油,突然就听到噼里啪啦的声音,往外一看,下雨了,下的还挺大。
“林墨~下雨了!东西都收了吗?小白它们都牵回来了吗?”宋佳佳站在山洞门口大喊。
“刚才看见乌云来了,我把东西都收拾好了,放心吧!小白他们现在也在放柴的棚子里。”林在杂物房里朝宋佳佳大喊。
知道了都收拾好了,宋佳佳就不在意了,安心做事了。
猪油熬好了,闻起来特别香,趁着热赶紧撒点盐,可以放的久一点。
晒干的香菇泡发一点,用来做香菇红烧肉。
宋佳佳总是觉得干香菇比新鲜香菇要好吃。
红烧猪蹄也要准备上了。
宋佳佳觉得红烧猪蹄就要炖的软烂,才好吃。
猪比较小,宋佳佳用了两根猪蹄,先剁成块,放在清水里泡着,泡半个小时就可以了。
猪蹄泡着的时候,宋佳佳开始准备其他东西,先切点葱姜蒜备用。
大料也不多了,还好山上应该是找的到的。
把大料洗一下备用。
晚上还要煮个香菇红烧肉,现在先把五花肉处理一些。
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