第(1/3)页 两盘清蒸鲈鱼摆上桌,鱼身上飘着薄雾般的热气。 秦大爷四人没有急着动筷,而是观察起来。 刘大爷低下头,用手轻轻扇了扇,嗅了嗅味道。 淡淡的鲜香,很轻灵的感觉。 “嗯?!竟然没有腥味!” 听他这么一说,另外两个大爷也闻了闻。 “嘿,确实没有。” “奇怪了,虽然淡水鱼没有海鱼那么冲的腥味,但多少还是会有点啊?” 王大爷拿着碟子转了转,发出疑问:“我在外面吃的时候,清蒸鱼一般都是从鱼腹切开,平铺开来蒸, 这样蒸出来比较入味,鱼肉也嫩,沈店长好像都没怎么处理,这样做能好吃吗?” 秦大爷没有说话,而是仔细观察,果然发现了一丝端倪。 “你们看,鱼腹这里有一部分用葱丝缝起来了。” 经秦大爷的提醒,其余几个大爷也注意到了。 鱼腹那确实被一段一段的绿色葱丝给缝起来了。 并且在末端,竟然还绑了个蝴蝶结! 不过卡在了鱼鳃里,如果不仔细看,根本发现不了。 众人震惊了。 “这还绑了个蝴蝶结?!!” 打个幼儿园小朋友,至于用降龙十八掌吗? “沈店长牛啊!” 王大爷赞叹道:“这葱丝切的这么细,轻轻一扯就得断喽,沈店长这技术,不服不行,老头子我今天算是开眼界了。” 刘大爷笑道:“真是一手绝活啊,可惜刚刚没看到咋缝的,单这一手就能看出沈店长做菜有多用心了,我敢肯定,这鱼味道差不了。” 李大爷非常赞同:“是啊,从沈店长的灌汤包到蛋炒饭,哪个让咱们失望过?” “那动筷?” “老秦先来。” 秦大爷连忙摆手:“一起一起。” 这时叶依柔小跑回来,连忙道:“秦爷爷,您们先别吃。” “怎么了,小柔,这鱼有问题?” 叶苡柔摇头:“不是,我忘记告诉您们吃的方法了。” 秦大爷迷糊了:“这吃鱼还有什么方法?” 吃灌汤包讲究方法,要先把汤汁吸完再吃。 但这吃清蒸鱼,直接下筷不就行了? 难不成直接上手? 看出秦大爷的疑惑,叶苡柔笑着解释道:“这可不是普通的清蒸鱼哦,您看到这葱丝了吧?” 秦大爷点头:“刚注意到,怎么?这葱丝有什么玄机吗?” 叶苡柔没有直接解释,而是神秘一笑:“您把葱丝用筷子扯开就知道了。” 这么一点,秦大爷恍然大悟,指着鲈鱼:“莫非这清蒸鱼的奥妙在鱼肚子里?” 叶苡柔叹了口气,表情有些失落:“还是瞒不住秦爷爷您。” 秦大爷哈哈一笑,他以前可是从侦察兵做起来的,不机灵点,早就投胎了。 “小柔你这么一说,我有点好奇了,我倒要看看,这鱼肚子里究竟有什么奥妙!” 秦大爷拿起筷子,夹住葱丝末端的蝴蝶结,轻轻一扯,蝴蝶结散开。 而整根葱丝也达到极限,承受不住拉扯的力量,断裂开了。 第(1/3)页